慢摇吧设计,如何制定酒吧铁艺吧台促销方法
慢摇吧设计,如何制定酒吧铁艺吧台促销方法: 1.根据店铺的特点选择酒吧铁艺吧台产品 酒吧铁艺吧台应以冷热咖啡、饮料、啤酒、鸡尾酒和小糕点为主要销售产品;咖啡厅对烈性酒销量呈下降趋势,而在咖啡、饮料、果汁和葡萄酒方面的销售量呈上升趋势;酒吧铁艺吧台饮品单筹划人员应当有广泛的饮品知识和...
06.17 / 2013
MORE >>开酒吧应该如何选择店面地址,才利于酒吧经营?
(一)认真选择酒吧店面 租赁房屋时要对所中意的店面进行全方位的调查,像国内一些知名酒吧,88酒吧装修、苏荷酒吧装修前期选择店面时,避免选择的几种店面: 1.昏暗的角落里的店面。这样的地方很难被顾客发现,影响顾客入店消费,对酒吧经营不利。 2.店门狭窄的店面。因为店门如果比较狭窄,顾客出入不...
06.17 / 2013
MORE >>开酒吧应该如何设立酒吧经营的目标
目标是激励一切事物向前发展的动力之源。酒吧经营离不开目标,酒吧经营目标的确定依赖于对消费者的调查,这样才能制定出切实可行的酒吧目标,建议从以下一些方面进行分析: 1.消费者希望开设什么样的酒吧?其中包括酒吧的服务类型、氛围营造等根据消费者得喜好来做主题酒吧设计; 2.消费者希望的营业时...
06.17 / 2013
MORE >>开酒吧前先分析酒吧经营的优势和劣势
无论您经营哪一类酒吧,都应该先探究其生存和发展的可能及潜力。 以下利用经典管理学中的SWOT分析方法对小酒吧经营前景进行分析。 SWOT分析法即通过对目标的优势、劣势、机会和威胁 分析,加强对经营管理目标的认知。 一、酒吧经营的优势 小酒吧资本投入相对较低,回报率较高(10%以上),且管理简单,仅为客...
06.17 / 2013
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