中国与英国不同的酒吧礼仪
英国 在英国，酒吧礼仪其实是针对酒保的礼仪。 其一，对于就爱排队的英国人而言，在酒吧里是看不到正式的排队。酒保有本领知道该轮到谁了。你可以做些动作引起酒保的注意，但有规可循。不要大声嚷嚷，不要在吧台面上敲击钱币，不要叭叭地...
10.04 / 2013
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酒吧类型
很多人对酒吧的类型可能并不了解，下面我们来列一列酒吧的大概类型。 (1)主酒吧 主酒吧是以供应各类烈性酒、鸡尾酒和混合饮料为主。其特点是客人坐在吧台前的高椅上，面对调酒师并欣赏调酒师的操作技艺。 (2)酒廊 酒廊以供应各种冷热饮品为主，同时也提供各种酒类及小吃，但不提供主食。这类酒吧的台前...
10.03 / 2013
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酒吧服务与管理的关键之处
酒吧经营归根结底是靠酒吧自身潜藏的酒吧文化，这些包括酒吧的经营理念、酒吧服务方案等，这里强调一点：酒吧的服务和管理及其重要，必须恰到好处。 酒吧生意越好时越需要保持清醒。生意越好越要保持清醒，竞争是残酷的，生意越好潜伏的危险越大。因为，一个城市的酒吧客户群体就这么多，一旦忽略了...
09.30 / 2013
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世界十大传奇酒吧
（一）新加坡Raffles酒店Long酒吧 Long酒吧以其出售的绝佳酒品着称，包括大名鼎鼎的新加坡司令(Singapore Sling)鸡尾酒。 此外，酒店的作家酒吧(Writer's Bar)也享有盛誉，常有文学大师造访或成为大师们笔下的主题。 （二）意大利威尼斯Harry's酒吧 Harry's酒吧1931年开张，此後来这里光顾的名人源源不断，如大作家海明威、...
09.29 / 2013
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