制订良好的培训计划有利于慢摇吧吧台长对当月的培训活动做好统筹安排，有利于培训工作的顺利开展。制订详细的培训活动计划的步骤如下：
1．确立训练目标
培训目标要与慢摇吧台员工的培训需求相一致。慢摇吧吧台长要通过对吧台经营状况的分析，找出经营中的不足之处，采取针对性的措施改进吧台现状。
2．设计培训内容及大纲
根据吧台员工的培训需求以及店铺的实际需要，确定培训的内容。例如，若培训的目标是提高酒吧铁艺吧台的成本控制能力，则培训的内容应该包括：吧台的成本构成、成本上升及下降的原因和成本控制方法等。慢摇吧吧台长要事先准备好培训大纲和教材，如果有实际操作培训还应该准备好相关设备和器具。
3．设计学习形式
慢摇吧吧台长培训员工的方式有很多种，如授课、演示、讨论会等，根据培训的内容选择适当的培训形式。
4．草拟训练课程表
课程表的内容包括培训对象、培训人、时间、地点、主题等。制作好培 训表，慢摇吧吧台长应该提前将表格张贴出来，告知培训对象，让吧台员工了解自己需要培训的内容、培训方式、培训时间和培训地点。店铺酒吧铁艺吧台培训时间一 般安排在每天13：30～15：30和17：30～19：30，这段时间酒吧铁艺吧台相对清闲。 如果遇到特别事情需要调整培训计划，要提前通知
5．决定评估方法
根据对受训人员的工作表现评估以及命题作业、书面测验、受训人员的培训报告等各方面来综合评价受训人员的培训效果。