酒吧的种类可谓是非常的多，而且根据不同的分类方法，可以分成不同的种类。比如在一般的情况下，都是根据服务内容来进行分类的，可以把酒吧分成饮品酒吧、食品酒吧、娱乐酒吧、沙龙酒吧以及休闲酒吧等等。

饮品酒吧一般主要是提供各种酒水饮料给客人，并且少数会销售一些果脯坚果类的食品，这些食品对于饮酒的人有着非常大的帮助，可以帮助代谢酒精，同时保护好身体健康。这些酒吧一般在车站、飞机场等等地方比较的常见，并且经营规模不是很大。

而食品酒吧就不同了，这种酒吧的规模是比较大的，同时还有着一些细分的区域。比如有餐厅酒吧，这种酒吧一般都是和餐厅辅助经营的，可以用来吸引客人，相对来说，酒水的品种会比较的少一些，价格也比较的贵。但是作为一种增值服务，往往可以给餐厅增加一些竞争力，算是一种附属品。小吃酒吧就比较的复杂了，这里的小吃和酒水都很丰富，客人在这里消费也会比较的多，可以获得很完善的消费内容。这里的酒水也相对于纯酒吧来说比较的便宜，因为这里的小吃利润较高一些，一般销售的小吃都是汉堡、炸肉炸鸡块等等快餐食品。这种酒吧装修档次较低，投资较少，是目前性价比比较高的投资项目。

比较传统的酒吧就是娱乐酒吧了，这种酒吧装修布局较高端，同时服务也比较的周到，能够让客人在这里获得非常好的享受，追求到情绪的释放，尽情的放松自己。这样的酒吧一般都会有乐队、DJ和舞池等等存在，有的还会有唱歌包间，甚至会有一些舞蹈表演节目存在。这样的酒吧气氛一般都比较的活泼一些，是很多年轻人最喜欢的场所，饮用酒水一般都是啤酒，也有少数红酒销售。

还有休闲类的酒吧，这种酒吧装修较为轻奢，在不同的地方也有不同的叫法，有的人称之为清吧，也有人叫做茶座。这样的酒吧消费节奏较为舒缓，而且声音也比较的清爽，没有嘈杂的音乐声和DJ存在，也没有舞蹈和舞曲。整个场所比较的安静自然，适合客人们在这里放松身心，好好的享受自己的休闲时光，同时也更加的方便聊天喝酒饮茶，主要是方便那些谈话和约会的客人。所以这里的座位会比较的舒服一些，同时灯光较为柔和舒缓，环境优雅恬静，主要提供啤酒和软饮。

还有一种沙龙酒吧，这种酒吧在国内也被叫做主题酒吧，这样的酒吧一般都有自己的一个中心主题，会围绕着这个主题来打造，而且吸引的客人也是同一类的。比如世界杯主题的酒吧，主要吸引的就是球迷，这样的酒吧有着自己固定的消费人群，所以平时的消费水平也是比较高的，客源比较的固定。

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