酒吧装修设计之酒吧经营管理(下篇)

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2016-10-10

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其次小编我再综合的谈谈酒吧气氛与酒吧音乐的关联:定义上来讲,氛围是指一定环境中给人某种强烈感觉的精神表现或景象。酒吧的氛围包括4部分:酒吧结构设计与装饰;酒吧的色彩和灯光;酒吧的音乐;酒吧的服务活动。而营造酒吧气氛的主要目的和作用其本质就在于 影响消费者的心境。这实在是个有效的营销小手段。
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对比一下即可知晓:优良的酒吧氛围能给顾客带来深刻而美好的印象,从而激励消费者的惠顾动机和消费行为;而氛围的设计既要考虑消费者的共性,也需考虑目标客户的个性。针对目标市场特点进行氛围设计,是占有目标市场的重要条件。总之,酒吧氛围是可影响顾客的逗留时间,可调整客流量及酒吧的消费环境的。
再者,酒吧音乐也发挥着不可替代的作用:音乐就好比酒吧的灵魂,具有调节人情绪状态的魔力。打个比方:轻缓柔和的音乐可使顾客的逗留时间加长,从而达到增加消费额的目的,而活泼明快的音乐,则可刺激顾客加快消费的速度。因此,酒吧在音乐设计方面 ,在营业高峰期可用相对快的节奏以此加快客流速度,调节经营及服务环境。反之,在营业低谷期,可用节奏舒缓的音乐,争取延长每个客户逗留的时间以此增加销售收益。

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