基岩烤肉酒吧的牛排可以说是新加坡最好的，烘焙师技术熟练，很多肉类食品从美国、澳大利亚进口，而优质海鲜则多从日本进口。酒吧的蓬勃发展离不开正确的经营策略，该酒吧的经营策略就是给消费者提供优质的食品，满足消费者的口味。这家烤肉酒吧设计大胆而原始，将当代烤肉美食做到优质化、美味化。